Formation Gestion Food Truck
Ne vous contentez pas d’être un bon cuisinier.
Devenez un chef d’entreprise capable de durer, d’optimiser et de multiplier son chiffre d’affaires.
Transformer votre passion en une entreprise structurée et rentable !
L’aventure du Food Truck ne s’improvise pas. Pour réussir, vous devez franchir l’étape du simple « cuisinier » pour devenir un véritable chef d’entreprise.
L’accompagnement assuré par Steven Tokat, entrepreneur de terrain depuis 2019, est conçu pour vous guider de l’idée initiale jusqu’à une activité pérenne et performante. Grâce à une méthode éprouvée, nous construisons ensemble les fondations de votre projet avant d’accélérer votre croissance.
Ce que vous allez maîtriser à travers cette formation :
✅ Stratégie & Rentabilité : Fixer des tarifs cohérents et optimiser vos marges dès le lancement.
✅ Organisation Terrain : Gérer vos stocks et la fluidité de votre service pour une expérience client premium.
✅ Développement : Sécuriser des emplacements à fort potentiel et booster votre visibilité locale et digitale
Parce que chaque projet est unique, cet accompagnement se décline en deux formats adaptés à votre situation et à vos objectifs spécifiques.
Découvrez ci-dessous le détail du programme complet et choisissez la formule qui transformera votre ambition en une activité réellement rentable
Programme & modalités de la formation
Une formation complète et concrète pour maîtriser chaque étape de la création et de la gestion d’une friterie ou d’un snack.
Découvrez le contenu du programme et les informations pratiques pour vous inscrire :
Les piliers de votre réussite
✅ Positionnement & Produit : Créer un concept unique et rentable
✅ Stratégie tarifaire : Maîtriser ses marges et ses prix de revient
✅ Organisation Opérationnelle : Fluidifier le service et gérer les stocks
✅ Emplacements Stratégiques : Sécuriser les zones à fort potentiel
✅ Stabilisation du CA : Fidéliser et optimiser le panier moyen pour des revenus prévisibles
✅ Événementiel & Privatisations : Booster le chiffre d’affaires via les festivals et mariages
✅ Planification Annuelle : Anticiper les saisons creuses et structurer son agenda sur 12 mois
✅ Performance Commerciale : Moderniser ses outils de paiement et l’expérience client
✅ Communication 360° : Dominer le terrain et les réseaux sociaux
✅ Lancement & Croissance : Planifier les 30 premiers jours et poser les bases de l’expansion
Nos formules de formation
Formule Essentielle - Accompagnement Ciblé
Un format intensif et stratégique conçu pour répondre à une problématique précise de votre projet de restauration mobile.
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Sélection personnalisée : Choisissez les 4 thématiques les plus critiques pour vous parmi les 12 modules du programme global.
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Suivi individuel : Profitez d’un rendez-vous hebdomadaire en direct avec Steven pour valider vos avancées.
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Focus opérationnel : Un accompagnement direct pour débloquer une situation spécifique (homologation, recherche d’emplacements, etc.).
Idéal pour structurer rapidement un besoin précis ou consolider une base déjà existante.
Prix : 800€
Formule Complète – Pack Succès
Le parcours intégral et immersif pour transformer votre idée en une entreprise de Food truck structurée, rentable et durable
• Parcours exhaustif : Maîtrisez l’intégralité de la méthode terrain à travers les 12 modules de formation structurés
• Pilotage renforcé : Bénéficiez de 2 rendez-vous hebdomadaires avec votre expert pour un suivi chirurgical de votre projet
• Soutien communautaire : Accès privilégié à un groupe WhatsApp dédié pour échanger en temps réel avec Steven et d’autres entrepreneurs
• Vision 360° : Une stratégie complète qui vous accompagne de la création du concept jusqu’au plan d’expansion à 12 mois
La solution idéale pour construire un projet solide et serein, de l’idée initiale jusqu’au succès commercial
Durée : 12 modules – environ 12 semaines
Prix : 1800 €
Votre Expert : L’expérience réelle au service de votre réussite
L’accompagnement est assuré par Steven Tokat, entrepreneur en Food Truck depuis 2019 et expert reconnu en restauration mobile.
Parce qu’il évolue sur le terrain au quotidien, Steven maîtrise chaque étape opérationnelle, chaque difficulté administrative et chaque levier de rentabilité d’un camion. Son approche n’est pas théorique : elle est issue de l’expérience réelle pour vous éviter les erreurs coûteuses du débutant.
Depuis 2023, il accompagne des entrepreneurs en reconversion dans la structuration, le lancement et le développement de leur activité. Sa mission est de vous transmettre une vision à la fois stratégique et entrepreneuriale pour transformer votre ambition en une entreprise solide et pérenne
Les Bonus exclusifs pour sécuriser votre lancement
Réseau de Partenaires
Accès à mon carnet d’adresses : carrossiers, fournisseurs et distributeurs de confiance.
Communauté WhatsApp
Groupe d’entraide exclusif pour poser vos questions 7j/7 avec d’autres entrepreneurs.
Support Administratif
Aide au choix du statut juridique et conseils pour le permis BE (remorque).
Boîte à Outils
Calculateurs de marges, modèles de devis pros et checklists terrain inclus.
Prêt à vous lancer ?
Formation 100 % terrain — résultats immédiats
Vous avez un projet de friterie, de snack ou de food-truck ?
Notre équipe vous accompagne pour transformer votre idée en activité rentable et professionnelle.
Profitez de notre expérience, de notre accompagnement personnalisé et de retours concrets issus du terrain.